秋季是海鮮出產(chǎn)最多的一個(gè)季節(jié)，海鮮美味可口，讓你垂涎欲滴，于是很多人就會忍不住多吃，營養(yǎng)專家提醒大家，海鮮雖好，但是也不可以過度食用，要有度，應(yīng)適可而止，否則可能引發(fā)疾病，使身體健康受到不良影響。
吃海鮮應(yīng)適可而止
海鮮雖然美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也非常高，但是這并不表示我們就可以隨便的吃，因?yàn)榇罅砍院ｕr會導(dǎo)致脾胃受到損傷，導(dǎo)致消化道和腸胃發(fā)生疾病，導(dǎo)致腹瀉民、腹痛、腹脹等癥狀出現(xiàn)。
(1)胎兒、新生兒發(fā)育受影響：近年來海污染日趨嚴(yán)重，如今海鮮的含汞量越來越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達(dá)每周四次以上(每次100克以上)，就會影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此專家認(rèn)為，哺乳期和孕婦應(yīng)少吃海鮮，最好不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。
(2)男性或?qū)⒆詺愿＃核y可影響精子的活動能力及令精子數(shù)量降低，而海鮮重金屬含量較高，它不但減少精子的活躍程度，長期在體內(nèi)積聚也會有損身體健康。
有關(guān)專家指出，大部分海鮮都含有一些致病性的細(xì)菌，食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個(gè)小時(shí)，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達(dá)到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預(yù)防部分細(xì)菌和臟物殘留，在食用的時(shí)候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。
總的說來，大家在吃海鮮的時(shí)候一定要有度，應(yīng)做到適可而止，否則可能產(chǎn)生一定的安全危機(jī)，大家一定要引起警惕，在吃海鮮的時(shí)候也要注意衛(wèi)生，做好清洗和殺菌的措施。